Retrouver l’énergie et la vitalité grâce à la diététique chinoise
Des Conseils diététiques à Lausanne pour une alimentation saine et variée, servant votre santé.
Que l'alimentation soit ton premier médicament
Une maxime exprimée à maintes reprises en occident et par les anciens médecins chinois.
Une alimentation saine et peu onéreuse
S’alimenter sainement de manière durable est le secret pour une santé équilibrée et pérenne, qui plus est, une alimentation tout en simplicité accessible à toutes et tous.
Principes théoriques de la diététique chinoise
Ces principes se basent sur la place de l’homme entre la terre et le ciel. La diététique chinoise découle des 5 éléments (bois, feu, terre, métal, eau) , du Yin et du Yang. Selon les saisons une saveur sera à privilégier. Ceci sans compter selon l’étude les tendances climatiques (Wu Yin Liu Qi 五运六气) calculé à l’avance où d’autres saveurs pourront être consommées à but préventif.
Diététique & Médecine Traditionnelle Chinoise
pour une alimentation saine & respectueuse de votre santé
La diététique est l’un des piliers fondamentaux de la Médecine Traditionnelle Chinoise (MTC). Contrairement aux régimes occidentaux qui se concentrent souvent sur les calories, la MTC considère l’alimentation comme un outil essentiel pour maintenir l’équilibre énergétique du corps. Elle repose sur une compréhension subtile de la nature des aliments, de leur énergie et de leur interaction avec les organes, en fonction des saisons et des besoins individuels. Une bonne application des principes diététiques chinois peut améliorer la vitalité, prévenir les maladies et soutenir le bien-être général.
L’Énergie des Aliments
En MTC, chaque aliment est classé selon son énergie ou température intérieure : froid, frais, neutre, tiède ou chaud. Cette classification est importante, car elle influence la manière dont les aliments interagissent avec notre propre énergie (Qi). Par exemple, les aliments « froids » (comme le concombre ou la pastèque) refroidissent le corps et sont recommandés en été ou en cas de fièvre, tandis que les aliments « chauds » (comme le gingembre ou l’agneau) réchauffent le corps et sont idéaux pour les périodes froides ou pour soutenir les personnes ayant un excès de froid interne.
L’Importance des Saisons
La diététique chinoise accorde une grande importance à l’adaptation des repas selon les saisons. En été, on privilégie les aliments frais et hydratants pour contrer la chaleur, tandis qu’en hiver, on se tourne vers des aliments chauds et nourrissants pour maintenir la chaleur interne. Cette approche permet de renforcer le système immunitaire et de s’adapter aux changements climatiques pour éviter les déséquilibres.
Les Saveurs et leurs Effets
Chaque saveur (acide, amer, doux, piquant et salé) a une influence spécifique sur les organes du corps. Par exemple, les aliments acides stimulent le foie, les aliments amers sont bénéfiques pour le cœur, et les aliments doux renforcent la rate. En équilibrant les saveurs dans l’alimentation, la diététique chinoise vise à nourrir les organes internes et à soutenir leurs fonctions naturelles.
La Modération et l’Harmonie
La modération est essentielle en MTC. Une alimentation excessive ou déséquilibrée peut entraîner des stagnations ou des déficiences de Qi, provoquant des troubles digestifs ou des maladies. L’idée est de consommer des portions raisonnables et de varier les aliments pour soutenir une circulation harmonieuse de l’énergie dans le corps.
Prévention et recouvrir la santé
Vitalité et forme physique retrouvée
Boost d'énergie au quotidien
Alimentation locale et de saison
Plaisirs simples et variés
Les Bienfaits d’une Diététique Bien Appliquée
En appliquant mes conseils en diététique vous pourrez voir ce type de bénéfices
Amélioration de la Digestion
En choisissant les bons aliments selon son profil énergétique, la diététique chinoise permet de réguler la digestion et de prévenir les troubles tels que les ballon-nements, la constipation ou la diarrhée. En renforçant la rate et l’estomac, responsables de la transformation des aliments en énergie vitale, une alimentation adaptée optimise l’absorption des nutriments.
Equilibre Énergétique et Renforcement du Qi
Une alimentation conforme aux principes de la MTC permet de maintenir un équilibre énergétique optimal. En consommant des aliments adaptés à sa constitution et à la saison, le corps est mieux à même de produire du Qi de qualité, essentiel à la vitalité quotidienne. Cela se traduit par un niveau d’énergie stable, une meilleure endurance et une réduction de la fatigue chronique.
Prévention des Maladies
L’un des objectifs principaux de la diététique chinoise est la prévention des maladies. En mangeant de manière équilibrée et en respectant les besoins énergétiques du corps, on évite les déséquilibres qui pourraient favoriser l’apparition de maladies chroniques. Par exemple, une alimentation excessive en aliments gras et sucrés peut provoquer de l’humidité interne, entraînant des maladies telles que l’obésité, le diabète ou des troubles digestifs.
Régulation du Poids et Bien-être Mental
En favorisant une alimentation équilibrée, modérée et personnalisée, la diététique chinoise aide à maintenir un poids santé et à réguler les comportements alimentaires. De plus, la relation entre le corps et l’esprit étant centrale en MTC, une alimentation adaptée contribue également à calmer l’esprit, réduisant ainsi le stress, l’anxiété et les troubles émotionnels.
Renforcement de l’Immunité
Une alimentation bien appliquée permet de renforcer les défenses naturelles du corps. En choisissant des aliments riches en nutriments et adaptés aux besoins énergétiques, on soutient les fonctions du poumon, organe lié à l’immunité en MTC. Cela permet de prévenir les infections et de renforcer la résistance aux agressions extérieures, notamment lors des changements de saison.
Mes Conseils Diététique pour une alimentation saine & respectueuse de votre santé
Ci-dessous, le déroulement de votre consultation de diététique chinoise avec Yannick.
Bilan de santé
Observation
À l’issue du bilan de santé et de vos habitudes alimentaires, nous établirons ensemble un bilan qui vous guidera sur les actions à mener pour améliorer votre santé.
Accompagnement
Le Principes de la diététique chinoise
Apprenez en plus dans les explications ci-dessous.
Des solutions simples pour mieux manger
Il s’agit d’utiliser les principes théoriques de la diététique chinoise avec nos propres aliments.
La diététique chinoise vous apporte des solutions pour mieux manger, en fonction des problématiques de chacun. Par des moyens simples et peu onéreux, il est possible de prévenir les maladies ou de corriger un déséquilibre.
Respecter les aliments
L’aliment doit être le moins transformé possible, en effet, plus l’aliment est naturel et plus il vous comblera de sa vitalité et de son énergie. Il est donc essentiel de manger naturel !
Manger frais
Les produits frais ont l’avantage de préserver à leur maximum leurs vertus et leurs saveurs.
Améliorer votre santé au quotidien
Elle vous offre la possibilité de découvrir votre plein potentiel énergétique, pour une meilleure santé au quotidien.
Prenez rendez-vous pour des conseils diététiques
Je vous reçois sur rendez-vous du lundi au samedi dans mon cabinet à Lausanne.
