Du lait ? Oui ! Mais pas n’importe lequel…
Vous n’aimez pas le thé ? Voici une alternative pour vous désaltérer ; une astuce – et pas des moindres – issue de la Médecine Traditionnelle Chinoise. Le lait, oui, oui, vous avez bien lu !
Mais le lait de riz s’il vous plait ! En effet, ce lait permet d’hydrater tout en étant digeste pour notre organisme.
Conseil : 
2 à 3 verres par jour en période de forte chaleur suffisent pour se préserver.
Du lait de riz… pour ses bienfaits
Le lait de riz est une excellente alternative végétale au lait d’origine animale, particulièrement prisée par les personnes souffrant d’intolérance au lactose ou de sensibilité aux produits laitiers. Fabriqué à partir de riz entier ou de farine de riz, il est naturellement exempt de lactose, de cholestérol et de caséine, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui cherchent à améliorer leur digestion ou à réduire leur consommation de produits d’origine animale.
Energie & digestion
L’un des principaux bienfaits du lait de riz réside dans sa légèreté digestive. Contrairement à d’autres laits végétaux, il est peu susceptible de provoquer des allergies ou des troubles digestifs. Riche en glucides, il fournit une source d’énergie durable, idéale pour maintenir un niveau de vitalité tout au long de la journée. De plus, le lait de riz est souvent enrichi en calcium et en vitamine D, contribuant ainsi au renforcement des os et à la santé dentaire.
Faible en matières grasses
Le lait de riz est également faible en matières grasses, ce qui en fait une option saine pour ceux qui souhaitent contrôler leur apport calorique ou suivre un régime alimentaire faible en graisses saturées. Facile à incorporer dans les recettes, il apporte un goût doux et subtil qui peut enrichir smoothies, céréales ou encore plats cuisinés tout en étant hydratant et nourrissant.
Une recette ça vous dit ? 
Les ingrédients
1L de lait de riz
3 fruits de cardamome
1 moitié de gousse de vanille
Option : 2-3 feuilles de menthe, fraîche si possible
La recette
Portez le tout à ébullition (sauf la menthe)
Laissez infuser 10 min (en incorporant la menthe)
Réservez au réfrigérateur
Bonne dégustation ! 
