Idéal pour se protéger du froid
Nous venons d’entrer dans la période de la rosée froide (han lu 寒露), avant-dernière phase de l’automne propice au coupde froid intempestif. L’ail est un aliment idéal à privilégier pour se prémunir en cette saison.
– Chasse le froid
– Tonifie l’énergie
– Réchauffe le système digestif afin d’éviter les accumulations alimentaires
– Détruit les parasites
– Active le sang (problèmes de circulation des jambes etc)
– Traite les douleurs de la poitrine (oppression etc).
Petite astuce:
Pour bien le préparer, procurez-vous de l’ail frais et retirez le germe au milieu du bulbe qui est totalement indigeste.
Ajoutez l’ail dans la cuisson de vos plats quotidiens, surtout quand le temps est froid et humide.
